ショコラブランパッション
ホイトチョコレートのムースとパッションフルーツクリームの
ハーモーニーです。ホイトチョコレートの甘みとフルーツの
爽やかな酸味が見事にマッチし、おすすめの逸品です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥347

　　　　　　　パンプルムース
上半部はグレープフルーツのムース、
下半部はフィユティーヌ入りのｼｮｺﾗムースです。
程よい苦みとフィユティーヌ・ショコラのサクサク感は、
くせになります。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥347

　　　ムース　オ　フロマージュ
クリームチーズを使ったレアチーズケーキに
パイナップル入りの白ワインムースを
のせました。口当たりはなめらかです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥336